Приглашаем на работу активных, исполнительных, ответственных сотрудников для работы в кафетерии. Обязанности: приготовление чайных и кофейных композиций по уникальной рецептуре, общение с гостями, подача заказа посетителям кафе, соблюдение чистоты, работа с кассовым аппаратом (АС "iiko"). Предусмотрено обучение.

Приготовление блюд китайской кухни

Приготовление различных сортов чая, самоваров. Обслуживание гостей.

- Организация клиентской зоны в автосалоне.
- Организация работы кафе.
- Обеспечение закупки продуктов для кафе.
- Обеспечение функционирования кафе (приготовление кофе, чая, продажа напитков, еды).

* Обеспечение и поддержание эффективной бесперебойной работы кафе, обеспечение высокого уровня обслуживания гостей.
* Руководство производственно-хозяйственной и финансово-экономической деятельностью кафе, управление персоналом.

Обслуживание гостей
Знание винной и коктельной карты, знание меню.
Работа с R-Keeper.
Ведение отчетности мат. ценностей в баре.

Поддержание хороших отношений с Гостями и коллегами по работе;
Оказание помощи Гостям ресторана в выборе напитков;
Приготовление различных напитков‚ согласно заказу Гостя.

- составление технологических карточек;
- умение делать проработку;
- улучшение качества продукции;
- разработка новой продукции;
- контроль качества выпускаемой продукции;
- отслеживание себестоимости.

Помощь поварам горячего и холодного цеха
Приготовление несложных блюд и гарниров

Работа в холодном цехе в режиме шведского стола или ресторана а-ля карт
Обслуживание банкетов
Соблюдение сан. норм.

Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами принятыми в компании;
Направление деятельности трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием;
Составление заказов на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременного получения со склада,
Контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступления и реализации продуктов;
Организация и контроль технологических процессов приготовления блюд;
Ежедневный контроль соблюдения технологии приготовления блюд, рецептур, утвержденных технологом департамента и качества всех блюд;
Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;
Поддержание себестоимости готовых блюд на уровне запланированных показателей, при необходимости понижение себестоимости в установленных рамках, с учетом оборота ресторана;
Организация и контроль процесса ведения нового меню в установленный срок;
Формирование эффективной команды сотрудников Центрального производства;
Управление сменой поваров от 20 человек.

Обслуживание клиентов кафе.

Обслуживание посетителей кафе кинотеатра, прием заказов, уборка со столов

Приготовление блюд согласно рецептурным и технологическим нормам.

Работа на кассе в ресторане‚ получение оплаты.